果蓉 的 部落格

很久沒寫食記了，今天有空就來寫寫吧

網路上查這家店，發現這家店是用龍眼木柴燒，

這樣烤出來的披薩比用機器烤的，香味會更豐富。

這家義利廚房在彰化家樂福旁邊，這家店有兩個入口。

面對家樂福的入口有一個披薩窯，所有披薩都是現點現烤，

在門邊櫃台就能看到披薩的製作過程，

包含揉麵糰、撲起司，擺料，用鏟子送披薩進窯裡，轉邊烤等等。

一個弟弟在揉麵團，邊揉還邊說手好酸ORZ

辛苦他了XDD

這披薩的尺吋是十吋，是我能喀完一整份的量=..=

一個妹妹則拿揉好的麵團開始鋪料！

我跟我弟分別點 義式總匯 跟 咖哩牛肉 口味

一開始，女服務生就用嬌嫩的雙手捧滿起司鋪在麵團上

看到滿滿的起司瞬間，眼睛整個都亮了起來，嘴角也上揚了!!!

把所有食材都擺好後，接著就是女服務生拿鏟子送進烤窯。

一支鏟子是把披薩送進去窯裡，一支則是在窯裡轉動披薩，讓披薩均勻受熱。

這是從家樂福那一面進去的入口景象。

這是兩個入口之間的通道，也有個典雅的用餐空間。

另一個入口是面對永安街，跟7-11在同一邊。

這個入口是義大利麵跟焗烤的料理處。

兩個入口都能互通走動，樓下有座位，樓上也有，所以容客量不是問題。

等了一會兒，烤好的披薩就出爐啦！

他的牛肉很嫩，不會柴柴乾乾的，很出乎我意料，

義式披薩的餅皮是薄薄的，跟上面的食材搭著吃很好吃，

就算要我一個人吃完一個披薩也不會膩。

不過這兩個披薩是我跟我弟，和老媽合力吃光滴，老媽很捧場的多吃了幾塊0..0

親切的小姐還等我拍完照，才拿起滾輪刀切片。

我外帶回家時，我媽還拿著菜刀想說要切披薩，

我說，這只要張開嘴吃就好，人家都幫我們切好了XD

附上義利廚房的菜單，這是我跟他們要DM回家自己掃描。

可點圖放大看，我是用300%去掃描，放大看不會糊掉。

義利廚房

店址:彰化市永安街474號

電話: 04-7360668

傳真: 04-7365868

營業時間：11:00~21:00 (每週二店休)  接受預約

午餐時段：11:00~14:30

下午茶時段：14:30~16:30 (想吃下午茶套餐的人時間要來對！)

晚餐時段：17:30~21:00

後來上網看，發現這家店的披薩招牌是海鮮總匯，

飲料的奶蓋茶網友說很好喝，下次來試試看=..=

吃過這家後，我能接受義式披薩，下次來去吃看看南瑤宮前的義式披薩口味如何！